酒店测评|为了选品牌,先后入住30多家酒店新闻 - 中国经济周刊

酒店测评|为了选品牌,先后入住30多家酒店
2022-01-17 15:12:21   来源:    
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摘要:选择品牌前,入住了30多家不同的酒店,主要从视觉体验、项目品质、产品舒适性、供应链价格和品质、投资预算等维度做考量。孙云龙,深...
摘要:选择品牌前,入住了30多家不同的酒店,主要从视觉体验、项目品质、产品舒适性、供应链价格和品质、投资预算等维度做考量。
 
孙云龙,深扎装修行业多年。他在选择品牌之前,考察并入住了30多家酒店。
 
他在分享酒店投资心得时提到,主要是从视觉体验、项目品质、产品舒适性、供应链价格和品质、投资预算等维度进行对比、考量,最终选出相对适合的品牌。
 
做酒店投资时,投经济型酒店,还是中端酒店?选老品牌,还是新品牌?想必这也是很多投资人面临的困惑和选择。
 
今天,我们一起来看看孙云龙的酒店投资故事以及门店的经营数据,希望可以为各位投资人带来一定的参考作用及借鉴意义。
 
 
天津空港滨海国际机场丽柏酒店 门楼
 
 
01
项目背景
 
1、投资人背景:
 
孙云龙,在装修行业具有丰富的经验。他在投资丽柏酒店之前,投资过一家某品牌经济型酒店,他坦言:“第一次做酒店投资时,也踩过坑,交过学费。目前这家经济型酒店的经营数据仍然不尽如人意。所以,这次选择投资品牌时,自己格外慎重”。
 
2、项目位置:
 
门店位于天津市东丽区自贸试验区空港经济区西二道84号,地处滨海新区黄金地带,距天津滨海国际机场仅13分钟车程,毗邻SM天津滨海城市广场等娱乐休闲场所,地理位置优越。
 
3、选择物业的过程:
 
孙云龙在前期选择物业时,他确定了大概的商圈后,找到了丽柏品牌。丽柏团队运用商圈评估模型,对物业所处位置三公里之内进行了评估,包括但不限于物业周边的配套服务、商业形态、交通情况、客源结构等,并给出对应的评估分数和后期的运营规划,这也增强了孙云龙投资丽柏品牌的决心。
 
在谈物业租金的环节中,孙云龙分享说:“丽柏品牌CEO谌业伟谌总给予了物业租金谈判方向的指导,比如,先谈单价,多少钱一平米;再谈递增的点数;最后谈递增周期,谌总在行业二十多年,还是非常专业的。”
 
 
丽柏酒店项目评估表
 
4、选择品牌的过程:
 
① 中端连锁品牌是酒店发展的未来趋势
 
孙云龙投资的第一家酒店是经济型酒店,他看到行业大趋势是向中高端品牌发展。
 
同时,他意识到中端酒店相对比经济型酒店有更加完善的服务,价格也能卖上去,但相比高档酒店投资额低。
 
②锦江集团知名度及影响力
 
孙云龙表示选择品牌的同时,也是在对比多个酒店集团的实力,自己对锦江酒店(中国区)关注比较多。
 
其中更核心的是锦江酒店(中国区)有1.8亿的会员体系,这个数量在目前国内排名第一,相对可以为加盟店带来稳定的客流和业绩。
 
③丽柏团队给予了合作的信心
 
孙云龙介绍说,自己选择品牌比较慎重,曾先后入住了30多家不同的酒店,主要从视觉体验、项目品质、产品舒适性、供应链价格和品质、投资预算等维度做考量
 
他在考察过程中,通过自己直观的体验,并站在消费者角度去欣赏产品。他分享第一次入住丽柏酒店时的印象是,“感觉它的灯光设计具有艺术性,让人眼前一亮!”
 
孙云龙先后参观了北京、上海的丽柏酒店。品牌CEO谌业伟陪同一起参观了丽柏上海店,亲自讲解了丽柏品牌,并展示了丽柏品牌的单房造价表。孙云龙评价到一个在酒店行业二十多年的老总,他的专业性和待人处事的亲和力,让其对丽柏团队的印象非常好。加上,当晚入住上海丽柏店的体验很好,包括客房产品也很舒服。
 
 
丽柏天津单房(套内)投资表
 
最终通过对比,孙云龙认为丽柏品牌在设计上更有活力,尤其对灯光设计考虑得比较细;产品具有舒适性的同时,也具有市场竞争力;包括品牌CEO谌业伟在内的品牌团队的专业度,让他最终选择加盟丽柏酒店。
 
 
天津空港滨海国际机场丽柏酒店 大堂
 
 
02
项目数据
项目名称 天津空港滨海国际机场丽柏酒店
开业时间 2021年10月1日
物业面积 8300㎡
房间数量 130间
筹建周期 138天
客房套内单房造价 82746.4元(不含公区和租金)
预测回报期 3年左右
出租率 87%(2021年11月)
RevPAR 320元(2021年11月)
 
 数据来源于投资人
 
门店拥有130间客房,总投资1600.34万,客房套内单房造价82746.4元,含公区的整体单房平均造价123103.03元。整个项目从装修到运营耗时4个月左右(138天)
 
门店于2021年10月1日开业,爬坡期开房率87%,平均房价368元,RevPAR 320元。
 
孙云龙预计,明年经营数据会有较大的涨幅空间。
 
目前门店客源占比:会员35%,协议客30%,OTA30%(携程占比较大),散客约5%。


天津空港滨海国际机场丽柏酒店 客房
 
 
03
项目满意点
 
1、设计风格具有市场竞争力,不易过时
 
孙云龙在装修领域深耕多年,他非常看重品牌的设计风格。第一次入住丽柏品牌时,就被品牌的设计所吸引,他表示,丽柏品牌的设计将精致主义和实用主义融为一体,低调的设计风格,给人以柔和、简约的视觉感,能迅速抓住客人的视线,能获得具有一定生活品质的客人的喜爱;同时,随着酒店客群日益趋向年轻化,在设计审美上,丽柏品牌的设计能力具有市场竞争力,不易过时。
 
2、产品体验舒适,满足客群的不同需求
 
① 洗好澡,睡好觉
 
孙云龙表示,很多客人反馈客房干净,入住舒适。反馈比较多的评价是淋浴间的花洒能很快出热水,水压也比较舒适;客房的隔音效果好;床垫舒适;布草的亲肤感好;室内灯光柔和等。


②24小时美食自助站
 
孙云龙分享说,丽柏酒店的客人能在大堂的“能量角”和“Hungry”站点24小时随时享用美食,从主食、小吃到饮料,品类丰富。
 
 
③尽量满足客人的精致生活
 
“劳斯莱斯免费接机”服务,给很多客人带来了惊喜感!
 
在酒店大堂为入住客人提供热毛巾、花茶,缓解客人的舟车劳顿,让客人有宾至如归的体验。
 
酒店免费使用健身房、自助洗衣房。洗衣房有阅读、桌游功能,尽量满足客人对“精致生活”的需求。
 
 
3、项目筹建快,品质高
 
在做样板房之前,孙云龙接受并认可了丽柏品牌对装修公司选择的专业操作流程和标准:首先招投标;其次寻找多家公司同时做样板房;再次由品牌方、设计方、业主方三方一起验收;最后通过对比价格、质量,决定选择哪一家装修公司。
 
后续,团队花了一个月的时间,总共做了5个样板房:其中包括2个线上(GPP锦江全球采购平台线上供应商)、3个线下(孙云龙自己寻找的装修团队)。
 
通过对比,孙云龙和品牌方共同认为,线上团队的样板房更好,比如,在灯光处理上,线上团队做出来的视觉效果更加柔和,而孙云龙找来的装修团队做出来的视觉效果显得刺眼,所以最终孙云龙选择了品牌的装修团队。
 
项目筹建期仅用138天,不仅周期快,而且项目品质过硬。孙云龙说:“毕竟品牌花了几年时间来打磨产品,听从品牌的专业建议,能够在筹建过程中少走弯路。”
 
另外,孙云龙提到了一个合作细节:在筹建过程中,丽柏团队的工程部经理来到门店后,立即检查出消防系统的问题。他感慨地说:“工程经理的一句话,为我节省了几十万,专业人做专业事,靠谱!”
 
同时,孙云龙表示,现在有投资人会隔三差五地到天津丽柏酒店探店,“现在我的门店也成了丽柏品牌的标杆店之一,我还是很开心的。”
 
4、供应链产品物美价廉,为投资人节约成本,且售后服务响应快
 
相对比其他品牌和其他渠道的线下采购,孙云龙认为丽柏品牌的供应链产品物美价廉,他打比方说:“50块钱拿到的商品和100块钱拿到的商品,前者看上去是便宜的,但实际上是一分价钱一分货。”深扎在装修行业多年的孙云龙,对于丽柏品牌产品的“低成本,高品质、高效率”非常认可,表现在以下方面
 
①在门店前期建造过程中,丽柏品牌通过全国统一参考价的施工物资清单指导、统一价格的标准化产品、装配式研发成果等方式,帮助投资人实现“低成本”需求。
 
②在供应链环节,丽柏品牌通过“严选”的态度,尤其是比较注重消费者的体验。丽柏与8家顶级供应链缔结“柏选联盟”,成本不到其他同款产品的1/3,为投资人节约投资成本,实现了投资人“低成本,高品质”的需求。
 
③在产品售后处理中,之前通过供应链采购的产品,出现过小问题,但是品牌方的响应及补货速度非常快,实现了“高效率”的需求,让投资人没有后顾之忧。
 
 
5、管理团队专业
 
孙云龙比较认可店长的能力,他认为店长表现比较好的地方有:
 
① 店长来到门店之后,根据项目筹开和经营进度,对人员结构进行梳理并全面招聘。
 
② 抓酒店安全,除了门店的卫生安全以外,消防安全、安保等方面,他也一并认真监督、管理;
 
 对门店的销售业绩进行了巩固。比如,及时进行房态管理,加强销售人员的培训、管理等等。
 
因为店长的能干和得力,孙云龙表示,自己平时在店里的时间比较少,对团队比较放心。因为少操心,可以将更多的时间和精力投放在其他生意。
 
提到丽柏品牌对门店的营销支持,他记忆比较深刻的是
 
① 门店刚开业时,为了快速打开市场,品牌派来20名销售人员,主攻门店3-5公里以内的协议客户,快速提升门店业绩。
 
② 品牌给予了抖音强势宣传,包括拍摄+推送,以及品牌官方媒体推广,这对门店的流量也有一定的带动作用。
 
③ 丽柏品牌总裁谌业伟,重视加盟店的业绩动态,为门店业绩亲力亲为。
 
丽柏品牌总裁谌业伟,从前期探店开始,到天津丽柏酒店的选址、谈租金,到门店筹建、开业、运营及业绩提升,一直都很费心。
 
在天津丽柏酒店开业前期,他通过线上方式培训了4个小时 ,指导门店的销售团队如何提升业绩,帮助门店迅速打开市场,提升出租率。
 
近期(在采访的前一个周末),谌总利用自己周末的休息时间,通过4小时的线上会议,为天津丽柏酒店员工分享品牌业绩、2022年的发展战略;同时,为门店年底冲业绩加油打气,提升团队凝聚力和战斗力。
 
孙云龙表示,从项目前期到门店筹建到门店经营,丽柏团队表现出专业的水准和认真负责的态度。丽柏团队通过线上+线下的销售模式,帮助加盟店获得流量和曝光率,迅速打开市场,缩短门店爬坡期,提升门店出租率。
 
 
04
项目遗憾点和处理方式
 
门店在2021年十一期间开业,在最近两个月的时间里,全国各地的疫情“此起彼伏”,疫情处于不稳定的状态,门店数据也会随着疫情有所波动,但好在门店所有的员工都在积极、乐观地面对。
 
虽然目前疫情反复无常,但孙云龙相信在明年春天、尤其是像五一、十一这样的黄金周,门店的数据将会有更大的涨幅空间。
 
 
05
投资人建议
 
对于新的酒店投资人,孙云龙有如下投资建议:
 
1、品牌背景要强大
 
选择的品牌,无论是一个老品牌,还是一个新品牌,需要其所属的酒店集团具有强大的知名度、会员体系、团队管理能力和品牌营销能力。同时,品牌要有一定的创新能力,这样的品牌才会具有一定的市场竞争力。
 
2、专业人,做专业的事
 
虽然自己在装修领域里有多年的经验,对空间审美和装修过程具有一定的经验,但第一次酒店投资时,也交了学费,走了弯路,所以在做酒店投资时,投资人本身需要懂专业知识。如果不懂,投资人更需要和专业团队一起进行物业分析、谈好租金、做样板房、为门店引流等,需要大家齐心协力地把门店经营好。
 
3、在酒店装修之前,先打样板房
 
在酒店装修之前,最好能先打样板房。因为在打样板房的过程中,能够快速熟悉产品,并且在装修过程中对于装修细节的疏漏或错误及时纠正。待样板房验收通过后,再进行整个酒店的装修,这样会更高效、精准,节省投资成本。
 
最后,孙云龙分享说,在同等物业条件下,丽柏品牌CEO谌业伟以及品牌整体营销能力让门店的经营数据有所不同,这也是“产品”产生差异性的原因所在。
 
对于未来的投资展望,孙云龙坦言表示,如果后续遇到合适的物业,会继续选择加盟丽柏品牌。
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