春江食品：全方位升级转型，打造“年轻化”零食品牌
2020-12-09 15:44:26 来源： 评论：
近年来，随着人均收入的提高和消费升级的持续，我国休闲食品的市场规模稳步提升。根据国际咨询机构Frost&Sullivan统计，2012-2019年
近年来，随着人均收入的提高和消费升级的持续，我国休闲食品的市场规模稳步提升。根据国际咨询机构Frost&Sullivan统计，2012-2019年我国休闲食品行业实现快速扩容，年复合增长率达到12.1%，2019年我国休闲食品行业市场规模达到11430亿元，同比增长11.0%。与此同时，消费升级也带来了消费者年龄结构的改变。数据显示，我国休闲食品网购消费者 75%为 18-38 岁的年轻消费者，19-22岁人群在休闲零食上的消费占比也在不断增加。随着主力消费人群结构的年轻化、消费需求的多元化，休闲食品市场也面临转型升级，如何打造符合年轻人口味的休闲食品，成为了企业亟待解决的问题。
对于来春江来说，深耕行业十余年，其在维系用户口碑及市场份额方面一直具备优势。但随着消费主力平均年龄下移，品牌年轻化同样是春江近年来重点布局的战略之一。春江食品以标准化自主生产为基础，以品牌化运营和全渠道销售为通路，打造多样化、新风味休闲零食市场，从而有效满足消费者多元化的需求。时至今日，公司产品销售已覆盖至全国各地区，形成了以经销商为主，电子商务为辅的营销体系。
着力拓展产品线 打造健康化零食
休闲食品属于快速消费品，具有品种更新换代快的特征，为了满足年轻人不断变化的消费偏好，春江建立了以市场需求为导向的高效研发体系，在夯实鸭肉休闲食品品类领先优势的同时，有计划的拓展了产品线，引入了蛋黄酥、螺蛳粉、即食鹌鹑蛋等新品类。
另一方面，随着人们的生活节奏越来越快，年轻人对零食的需求已经从“零嘴”转变为“代餐”，而营养和健康也成为了他们最为关心的内容。基于此，春江引进大批高科技生产设备，以技术手段进行产品升级，旗下去骨鸭掌不仅口感爽脆，而且采用云南小米椒、肉桂等天然植物香料进行调味，全程不使用任何化学添加剂，非常符合现代年轻人对于健康零食的诉求。
布局线上营销 缔造直播新时代
在特殊时期，电商已经成为休闲食品行业的新风口，尤其是对于年轻人来说，直播卖货俨然已是其最钟爱的购物方式。以此为契机，春江食品果断入局，与淘宝头部主播薇娅取得合作，同时开展多维度营销，在抖音、小红书等平台进行内容种草，强化产品的站外影响力。得益于主播们雄厚的粉丝基础和产品本身强大的市场号召力，春江今年的几次直播，可谓是既有声量，又有销量。在今年的“618大促”中，春江创下了6186007元销售额的全新记录，旗下产品“去骨泡椒鸭掌”更是一直占据天猫类目产品首位。
作为国家农业产业化重点龙头企业，春江食品多年来一直坚守初心，在传承经典配方的同时，也在不断进行自我革新，拥抱新时代新的趋势和变化。未来，春江会主动将年轻的属性融入品牌的各个维度，并通过产品、组织、渠道等多个环节来进行品牌升级，保证产品优质输出的同时再紧跟当下潮流，根据消费者喜好重塑品牌形象，和时代肩并肩，和年轻人并肩向前，为品牌注入更多的鲜活能量。
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